Histoire et origine de la famille Couillard

Guillaume Couillard est né le 11 octobre 1588 à St-Servan (Ille-et-Vilaine), fils d'André Couillard et Jehanne Basset, il épouse le 26 août 1621 à Québec, Marie-Guillemette Hébert. De leur union naissent 10 enfants. II est le premier Français, marié au pays, à y avoir des descendants. À son arrivée en 1613, il s'établit à Québec. Il est matelot, calfat, cultivateur et charpentier, et s'attire les éloges de Champlain pour son travail et son courage. En 1627, il hérite de son beau-père, Louis Hébert. En 1654, il obtient du roi ses lettres de noblesse. Il meurt le 4 mars 1663 et est inhumé le lendemain dans la chapelle de l'Hôtel-Dieu.

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Guillaume Couillard, fils de Guillaume Couillard et d'Elisabeth Vésin, originaire de la Normandie, arriva à Québec en 1619. Le 26 août 1621, il se mariait à Québec à Marie-Guillemette Hébert, fille de Louis Hébert et de Marie Rollet. Guillaume fût inhumé dans l'Hôtel-Dieu , le 4 mars 1663 et son épouse au même endroit, le 20 octobre 1684. Les descendants prirent plusieurs surnoms comme: Couillard-Després, Couillard-Dupuis de Beaumont, Couillart de l'Epinay, Couillard-Lislois, Couillard des Ecore et Couillard des Ilets .

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Couillard - altération probable de l'ancien francais 'coillart' qui signifie un 'animal non châtre', le surnom d'un individu libertin, libidineux.

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On rencontre parfois le nom en Roussillon, mais c'est dans d'autres régions qu'il est le plus répandu, en particulier le Maine. Désigne celui qui est originaire d'un lieu-dit les Prés

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L'acteur Paul Hébert, entre autre

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